Mėsos alergija: nauja problema

Sveikata Ir Medicinos Vaizdo: Types of People in Horror Movies (Gruodis 2018).

Anonim

Daugelis žmonių mano, kad kiaukutiniai, kiaušiniai ir riešutai, kai kas nors sako "maisto alergijos". Tačiau mažai žinoma, kad kita maisto grupė gali sukelti alergines reakcijas: mėsą.

Alergijos sąraše šiuo metu dominuoja aštuoni alergenai, tačiau devyniame sąraše vis daugiau dėmesio skiriama.

Anksčiau neišaiškintose alerginių reakcijų ir (sunkios ir gyvybei pavojingos alerginės reakcijos) atvejų, kurie nebuvo sukelti labiausiai paplitusių maisto alergenų, kaltininkas galėjo būti .

Mitybinė alergija yra gana nauja alergijos srityje, teigia Ohajo valstijos universiteto medicinos kolegijos docentė Princesė Ogbogu, plaučių, alergijos, kritinės priežiūros ir miego medicinos skyrius.

"Tai tikrai kažkas panašaus į šviesą, moksliniai alergijos tyrimai", - sako dr. Ogbogu. "Mes paprastai matome alergiją tai, ką mes vadiname" didžiuoju aštuoniu "- pienas, kiaušiniai, žemės riešutai, riešutai, sojos, kviečiai, žuvys ir vėžiagyviai".

Mėsos alergijos tyrimai

Tyrimai rodo, kad žmonės gali būti alergiški jautienai, kiaulienai ir ėrienai. Alergija mėsai yra naujai pripažinta maisto alergija, kuri anksčiau nebuvo išbandyta, sako Ogbogu. Pacientai, kuriems pasireiškė neaiškios reakcijos, buvo gydomi dėl alerginių reakcijų simptomų ir anafilaksijos, tačiau įspūdžių vienetai buvo nesuderinami - kol tyrimai nerado sąsajų tarp anafilaksijos ir mėsos

"Ypač toks alergenas, kuris tikriausiai kaltės mėsoje, " manoma, yra dėl angliavandenių baltymų, vadinamų alfa-gal ", - sako Ogbogu. Alfa-gal yra sutrumpintas alfa galaktozės pavadinimas.

Neseniai atliktame mažame tyrime mokslininkai ištyrė 60 žmonių iš Jungtinių Amerikos Valstijų ir Australijos, kuriems pasireiškė nežinomos priežasties anafilaksija. Pacientai buvo tiriami dėl alfa-galo, o 25 tyrime dalyvavusieji ištyrė teigiamą reakciją į mėsos angliavandenius.

Mėsos alergijos požymiai

Atrodo, kad simptomų atsiradimo laikas skiriasi nuo tradicinių maisto alergijų. Paprastai per 5 - 30 minučių valgant maistą, kuriam yra alergija, gali pasireikšti alerginės reakcijos simptomai:

  • Avilys
  • Niežėjimas
  • Dusulys
  • Patinimas

Su mėsos alergija pasirodo tie patys ženklai, bet dažnai ne ilgiau kaip tris-šešias valandas po to, kai mėsa yra valgoma.

Darbas su anafilaksija

Anafilaksija iš alergeno paprastai apima visą kūną ir kelia grėsmę gyvybei. Būkite atidūs tokie simptomai kaip:

  • Vėmimas, pykinimas
  • Patinsta liežuvis ir gerklė
  • Problemos su kvėpavimu, pavyzdžiui, švokštimas, kuris gali greitai pablogėti
  • Silpnas, lenktynių ar nereguliarus širdies plakimas
  • Ausys, paraudusi oda ir niežėjimas
  • Kalba, kuri yra silpna
  • Sumišimas

Jei pasireiškia bet kuris iš anafilaksijos požymių, nedelsdami paskambinkite 911, sako Ogbogu - arba kažkas jums kviečia. Bet koks patinimas ar dusulys gali būti pavojingas gyvybei ir reikalauja skubios medicininės pagalbos.

Ogbogu teigimu, jei išsiplautų aviliuose ir manote, kad tai gali sukelti alergijos maiste, pagrįstai reikia vartoti kai kuriuos difenhidraminus (Benadryl ir kitus prekės ženklus), o paskui paskambinti į savo gydytoją, kad jį patikrintų. "Daugelis žmonių nėra tikri, ir jie nežino, ar tai bus pažanga. Jei turite abejonių ir nesate tikri, geriau klysti atsargiai."

Šis pradinis tyrimas rodo, kad reikia tolesnių tyrimų. Šiuo metu, sako Ogbogu, nėra daug duomenų, kad mėsos alergija yra labai įprasta.

Suprasti šią naują alergiją maiste gali atsispindėti daugelyje kitų atvejų ir padėti anksčiau nustatyti gyvybei gresiančią maisto alergiją.

Mėsos alergija: nauja problema
Kategorija Medicinos Klausimais: Ligos