12 patarimų, kaip sukurti 2 tipo cukrinio diabeto dietą

Sveikata Ir Medicinos Vaizdo: Our Miss Brooks: English Test / First Aid Course / Tries to Forget / Wins a Man's Suit (Liepa 2019).

Anonim

Sveikas maistas gali vaidinti svarbų vaidmenį sėkmingai valdant 2 tipo diabetą. Naudokite šiuos įrankius, kad galėtumėte sukurti sveiką ir veiksmingą maitinimo planą, kuris jums tinka.

Žinant, kaip aiškinti maistingumo etiketes, svarbu palaikyti tikrąjį cukraus kiekį kraujyje.

Thinkstock

Nors nėra vieno tipo 2 diabeto dietos, skirtos visiems, tai, ką jūs valgote, tikrai svarbu, jei jūsų cukraus kiekis kraujyje yra nekontroliuojamas. Iš tiesų, jei turite prediabetą ar, individualizuota dieta gali padėti sumažinti savo A1C ir prarasti nepageidaujamą perteklinį svorį, taip sumažindama atsparumą insulinui, II tipo diabetu.

Atsparumas insulinui yra pažymėtas organizmo negalėjimu naudoti hormono insuliną neefektyviai. padeda išmatuoti gliukozę arba cukraus kiekį kraujyje iš energijos į energijos ląsteles. Tuo tarpu yra dviejų ar trijų mėnesių vidutinis cukraus kiekis kraujyje, o A1C, 6, 5 proc. Ar didesnis, laikomas II tipo cukriniu diabetu, o A1C yra mažesnis nei 5, 7, yra normalus, atsižvelgiant į Mayo kliniką. Padidėjęs cukraus kiekis kraujyje gali sukelti potencialiai pavojingas, įskaitant širdies ligas, diabetinę neuropatiją (nervų pažeidimą), diabetinę retinopatiją (regos sutrikimus) ir dar daugiau.

Kaip dietos pasirinkimas gali atlikti svarbų vaidmenį užkertant kelią diabetui ir jį atstatant

Nors yra keletas veiksnių, kurie prisideda prie prediabetų ir 2 tipo cukrinio diabeto atsiradimo, įskaitant ir ekspertai sutinka, kad dietos keitimas gali užkirsti kelią prediabetui nuo 2 tipo diabeto. Jis taip pat gali sustabdyti 2 tipo cukrinio diabeto vystymąsi ir sukelti.

Svarbu išlaikyti sveiką svorį yra labai svarbu: jei esate antsvorio, prarandate nuo 5 iki 7 procentų savo svorio, galite pagerinti cukraus kiekio kraujyje kontrolę ir užkirsti kelią prediabetui progresuoti iki pilno 2 tipo cukrinio diabeto, pagal Ligų kontrolės ir prevencijos centrus (CDC).

Čia yra 12 pagrindinių gairių, kurias galite laikytis, kad padėtų sukurti sveiko 2 tipo cukrinio diabeto dietos planą, nesvarbu, ar turite prediabetą ar pilną 2 tipo diabetą:

1. Žinokite, ką daro dėl gero cukrinio diabeto ir dietos

Pridiabetų dieta ir dieta, kuria siekiama pakeisti diabetą, yra tos pačios. Abiejuose variantuose į savo dietą visaverčių, ypač daug daugiau netirpių daržovių, vaisių (vidutinio sunkumo), sveikų riebalų ir liesų baltymų, vartojant mažiau cukraus turinčių produktų ir perdirbtų maisto produktų. Abi dietos taip pat dažnai skatina mažinti angliavandenių ir kalorijų kiekį, skatindamos daugiau.

Svarbu išlaikyti šiuos pagrindinius principus, kai kasti į geros diabeto dietos ypatumus.

2. Padidinkite savo angliavandenių sąmoningumą renkantis maisto produktus

"Maistas, kurio sudėtyje yra angliavandenių, suskaidomas į cukrų per virškinimą, o tai, - teigia Mary Janci, CDE, Vatikano endokrininės sistemos ir diabeto priežiūros centro Glikemijos kontrolės konsultantas. Tačiau nėra atsakymas, sako ji. Jūsų kūne ir jūsų smegenyse reikia tinkamo kiekio angliavandenių, kad gerai veiktų.

Vienas iš pirmųjų 2-ojo tipo diabeto mitybos plano kūrimo etapų - tai mokymasis, kaip sveiką būdą įtraukti angliavandenius. Jūs turėsite suprasti,, kokie angliavandeniai yra geriausi pasirinkimai ir kokie kiti makroelementai (pvz., Baltymai ir riebalai) su jais derinami.

ADA pozicija dėl angliavandenių kiekio apskritai yra ta, kad nėra jokių įtikinamų įrodymų, kad diabetas sergantiems žmonėms yra idealus ar konkretus dienos angliavandenių kiekis, ir jie rekomenduoja kiekvienam asmeniui nustatyti jiems tinkamą kiekį su sveikatos priežiūros komandos pagalba.

ADA labiau apibendrintas mityba rekomenduoja nuo 45 iki 60 gramų (g) angliavandenių per parą, tačiau ši suma gali skirtis priklausomai nuo to, kaip jūs valdote diabetą. Kiekvieno užkandžio tikslas - 15 g ar mažiau, rekomenduojamas Joslin diabeto centras.

"Sveiki angliavandeniai apima sveikus grūdus, tokius kaip 100 proc. Grūdų duona, rudieji ryžiai, grūdų tešlos gaminiai ir grūdų pusryčiai", - teigia Minnesota Diabetes Care universiteto diabeto edukologas Carol Brunzell, RD, CDE. Mineapolio centras.

Vaisiai, daržovės, pienas, jogurtas, džiovinti žirniai ir pupelės taip pat yra sveikų angliavandenių. ADA rekomenduoja subalansuotą baltymų ir sveikų riebalų šaltinį su savo sveikais angliavandeniais ir daugybę netirpių daržovių, kad jūsų maistas būtų subalansuotas.

3. Apsvarstykite glikemines apkrovas, norėdami pasirinkti sveikas angliavandenius ir išvengti cukraus kiekio kraujyje

Maisto, kuri atsižvelgia į glikemijos indeksą ir porcijos dydį, nustatymas gali padėti nustatyti tam tikro maisto, kuris veikia jūsų cukraus kiekį kraujyje, riziką. Šis metodas gali padėti jums pasirinkti cukraus turinčių maisto produktų, pvz.,,, pupelių, ir akmens ir žemės kviečių duonos, kad išlaikytų stabilų cukraus kiekį kraujyje.

Nors visi angliavandeniai gali padidinti cukraus kiekį kraujyje,. Pavyzdžiui, rudieji ryžiai ir baltieji ryžiai abu sukels tokį lygį, tačiau rudieji ryžiai suteikia daug daugiau maistinių medžiagų ir sveiko mitybos nei labai perdirbti ir rafinuoti balti ryžiai. Be to, rudieji ryžiai yra daugiau skaidulų, o tai sulėtina greitį cukraus kiekio kraujyje padidėjimą - pagrindinis būdas apriboti pavojingas smailes. Taigi, rudieji ryžiai yra protingesni pasirinkimai nei balta veislė.

Jei nesate tikri, kiek angliavandenių jūs turėtumėte vartoti kiekvieną dieną, kad diabetas būtų kontroliuojamas, pasikonsultuokite su savo gydytoju, registruotu dietologu arba sertifikuotu cukriniu diabetu.

4. Naudokite "Plokštelių metodą" maistui planuoti ir atlikti protingus pasirinkimus

tai vienas iš būdų suprasti, kaip užpildyti lėkštelę subalansuotu maistu 2 tipo cukriniu diabetu. Pasak Brunzelio, pusę plokštelės įpilama su nestarchikiniais daržovėmis, viena ketvirtadaliu - sveikų angliavandenių, o paskutinį ketvirtį - liesos baltymų. Sekite dienos kiekius popieriuje arba naudodami programą savo kompiuteryje ar išmaniajame telefone.

Norėdami gauti daugiau patarimų, ADA diabeto dietos meniu ir maitinimo planai, kuriuos galite užsisakyti nemokamai kasdien gauti receptus, iš viso yra apie 1550 iki 1650 kalorijų per dieną. Taip pat galite sužinoti apie ir kalorijų skaitiklį.

5. Praktikos porcijos kontrolė, kad išvengtumėte perplikimo ir išvengtumėte svorio padidėjimo

Pasak Janci, atkreipkite dėmesį į porcijų dydį, kad gautumėte tinkamą maisto kiekį savo energijos poreikiams. Tai taip pat padeda su bet kokiu reikiamu, kuris savo ruožtu gali padėti jūsų organizmui veiksmingiau naudoti insuliną ir sumažinti cukraus kiekį kraujyje.

6. Tapkite elastingomis mitybos etiketėmis, kad iššifruotumėte savo maisto produktus

Janči teigia, kad žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, mokyti yra jos prioritetas. Tai ypač svarbu, nes daugelyje supakuotų maisto produktų yra daugiau nei vienas patiekalas, o skaitymo etiketės leidžia tiksliai suskaičiuoti jūsų suvartojamą kiekį. Mitybos ženklinimas nurodo angliavandenių, kalorijų, riebalų ir druskos (natrio) kiekį bei konkrečius ingredientus, kurių sudėtyje yra maisto.

Taip pat svarbu nepamiršti, kad tik todėl, kad mitybos etiketėje teigiama, kad yra 0 kalorijų, o 0 g angliavandenių ar cukraus nebūtinai reiškia, kad maisto produktas yra sveikas arba turėtų būti vartojamas neribotą kiekį.

7. Nustatykite, kiek dietos soda geriate, kad galėtumėte kontroliuoti svorį

Dieta soda, taip pat produktai be cukraus, tokie kaip Jell-O, gali nekeisti cukraus kiekio kraujyje, nes dažnai jie ar akivaizdžiai saldžių patiekalų, pavyzdžiui, slapukus ar pyragus, tačiau tyrimai parodė, kad yra ryšys tarp įprasto dietinės soda vartojimo ir metabolinis sindromas, kuris apima atsparumą insulinui ir 2 tipo diabetą.

Pavyzdžiui, tyrimas parodė, kad gėrimo dietos soda yra susijusi su 67 proc. Didesnė santykinė rizika susirgti 2 tipo cukriniu diabetu ir 36 proc. Didesnė santykinė metabolinio sindromo rizika. Paskelbtoje taip pat buvo siūloma naudoti dirbtinius saldiklius, kurie gali padidinti jūsų riziką 2 tipo diabetui.

Kaip nurodė pirmasis tyrimas, maistiniai saldikliai, tokie kaip dietos soda, gali būti saugūs, kai jų suvartojama nuosaikiai, tačiau moksliniai įrodymai, ar jie yra geras ilgalaikis sprendimas, yra riboti.

Apskritai dietologai rekomenduoja pasirinkti, kur reikia, vandens, seltzerio ir pieno be riebalų arba be riebalų, o ne perdirbtus, supakuotus gėrimus. Dar vienas pastaba: būtinai vengti vandens aromato ir skonio stipriklių, kurie yra paženklinti arba "be kalorijų", arba "natūralūs" - terminas, kurio nepatvirtino ir nekontroliuoja Maisto ir vaistų administracija (FDA), tačiau vis tiek yra dirbtinių saldiklių, tokie kaip aspartamas arba sukralozė.

Nerokaloriniai gėrimai, saldinti su stevia, ne maistingu augaliniu saldikliu, taip pat turėtų būti suvartojami tik ribotu kiekiu.

8. Sutelkkite dėmesį į diabetą palankius maisto produktus, kurių sudėtyje yra daug skaidulų

Mitybos skaidulas yra angliavandenių tipas, kurio negalima suskaidyti į gliukozę (cukraus kraujyje), kaip ir kiti angliavandeniai. Taigi, kurių turėtų būti pagrindinė diabeto dietos dalis, nes jie gali padėti išlaikyti gliukozės koncentraciją kraujyje saugiai.

Svarbu pasikonsultuoti su savo gydytoju ar dietologu, kad suprastumėte, kiek ląstelių reikia atskirai, tačiau ADA rekomenduoja moterims, sergantiems cukriniu diabetu, suvartoti ne mažiau kaip 25 g angliavandenių per dieną, o vyrams, kurioms ši liga, vartojama 38 g per parą. Tai atitinka bendrą gyventojų skaičių, kuris vidutiniškai sunaudoja tik maždaug pusę šios sumos.

Kad nustatytumėte skaidulų kiekį maiste, nurodykite mitybos etiketės bendrą angliavandenių skiltį arba apsilankykite gydytojo Ask kaloringumo skaitiklyje, jei norite įvertinti visą maistą, pvz., Obuolį ar morką, neturintį mitybos etiketės.

Bendras gliukozės kiekis gali būti atimamas iš visų angliavandenių gramų, norint nustatyti angliavandenių gramų skaičių, kuris iš tikrųjų paveiks jūsų cukraus kiekį kraujyje.

Maisto produktai, kurių glikemijos indeksas yra mažas, dažniausiai turi daugiau skaidulų, nes pluoštas taip pat sulėtins angliavandenių virškinimą, kuris padidina cukraus kiekį kraujyje. Pavyzdžiui, ½ puodelio sauso avižinių dribsnių porcijoje yra 4, 1 g pluošto, bet ½ puodelio sausųjų avižų sėlių puodelio yra 10, 5 g mitybinės pluošto. Avižinės sėlenos padidins cukraus kiekį kraujyje daug lėčiau nei avižiniai dribsniai.

9. Virkite namuose vietose, kur valgysite maistą, bet naudokite sveikuosius metodus virtuvėje

Galite daugiausiai kontroliuoti, kas yra jūsų maiste, kai. "Kuko nuo nulio bent keletą valgių per savaitę", - sako Brunzellas. "Pabandykite sumušti, kepti, kepti ar kepti". Laikykis nuo gilaus kepimo.

Nebijokite eksperimentuoti su kad suteiktumėte savo maistui daugiau skonio.

10. Valgykite pagal tvarkaraštį ir laikykitės jo

Pakartokite po mus: nenutraukite valgio! Tokiu būdu cukraus kiekis kraujyje gali pasiduoti į smegenis, sukeliantis dirginimą, nuovargį ir.

"Mažiausiai pabandykite valgyti tris kartus per parą, " sako Brunzellas. "Užkandžiai yra neprivalomi." Valgyti sveiką maistą ir pagal tvarkaraštį gali padėti efektyviau valdyti gliukozės kiekį kraujyje. Tai gali prireikti ir priklausomai nuo vaisto, kurį vartojate.

Galiausiai valgymas pagal tvarkaraštį gali leisti valgyti tuos pačius maisto produktus daugeliui valgių, todėl lengviau.

11. Išbandykite savo kraujo cukrų taip dažnai, kaip leidžia jūsų receptas

Reguliariai tikrina galite suprasti, kaip jūsų kūnas reaguoja į tam tikrą valgį, ir tai padeda savo sveikatos priežiūros komandai nustatyti, ar reikia koreguoti cukrinio diabeto dozes. Laikydami maisto žurnalą kartu su savo cukraus kiekio kraujo rodmenimis įrašais tikrai galite padėti savo sveikatos priežiūros komandos daliai kartu, kaip viskas vyksta ir kokie specifiniai maisto produktai gali paveikti jūsų kūną labiau nei kiti.

Dauguma su diabetu sergančių suaugusiųjų siekia nuo 80 iki 130 mg / dl (mg / dl) prieš valgį ir mažiau nei 180 mg / dl po vienos ar dviejų valandų po valgio, teigia Brunzellas. Jei jūsų bandomosios juostos pasiūla yra ribota, prieš valgį galite patikrinti vieną dieną, o po to dvi valandas po to paties valgymo kitą dieną, tada atitinkamai koreguokite.

Pavyzdžiui, jei jūsų cukraus kiekis kraujyje yra per didelis, į savo dietą pridėkite daugiau daržovių ir baltymų turinčių maisto produktų ir pašalinkite kai kuriuos angliavandenius. Stebėkite bandymų rezultatus laikui bėgant, kad galėtumėte aptarti su gydytoju.

12. Treniruokitės, kaip jums sekasi

Sveikos dietos ir reguliarūs vyksta rankomis, siekiant pagerinti cukraus kiekio kraujyje kontrolę, sako ir Brunzell, ir Janci. Pasak CDC, mažiausiai 30 minučių vidutinio intensyvumo fizinio aktyvumo reikia penkis kartus per savaitę arba 75 minučių intensyvaus aerobinio aktyvumo per savaitę.

Gali būti sudėtinga išsiaiškinti, kokie dietiniai pokyčiai geriausiai tinka. Čia yra žinomų dietologų arba sertifikuotų diabeto pedagogų ekspertų rekomendacijos. "Mes padedame žmonėms individualiai gyventi sveikai", - sako Brunzellas.

12 patarimų, kaip sukurti 2 tipo cukrinio diabeto dietą
Kategorija Medicinos Klausimais: Ligos